自製美食 | 草莓奶油製作懶人法

情人節快到了想要做個奶油蛋糕

之前在Tesco 買的spray式奶油並沒有想象中那麼好用

感覺奶油很快就塌了

所以這次特意買了double cream自己製作新鮮奶油

配上甜品專用的草莓味mix

製作出來很驚艷

以下附上一些tips和心得：

◾️比例大概是300ml（半杯）➕半包草莓粉在Tesco購買一共£3.5左右

◾️一旦攪拌稠狀表面光滑就停止攪拌！3分鐘就成型了（繼續努力攪拌你會得到一個草莓泥

◾️最好等蛋糕胚冷卻再放置奶油避免融化

◾️這個製作的奶油過一段時間也不會塌掉很盈實

◾️這個粉mix Tesco還有賣巧克力等等其他口味的

關鍵就是攪拌一個步驟超級簡易！

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